1, Forbhreathnú ar Líne Tionóil
Tá an líne tionóil Slaughter Muc ina nasc lárnach sa tionscal próiseála feola nua -aimseartha atá éifeachtach, sláintiúil, agus caighdeánaithe. Comhtháthaíonn sé ardteicneolaíocht seamlais, trealamh uathoibrithe, agus próisis dhianbhainistíochta chun a chinntiú go gcomhlíonann gach céim ó mhuca bheo a thagann isteach sa mhonarcha go bhféadtar feoil chríochnaithe a scaoileadh saor ó chaighdeáin sábháilteachta bia agus sláinteachais. Tá sé mar aidhm ag an líne tionóil seo éifeachtúlacht an mharaithe a fheabhsú, idirghabháil láimhe a laghdú, agus cáilíocht feola a chinntiú trí phleanáil agus dearadh eolaíochta, ag freastal ar éileamh an mhargaidh ar mhuiceoil shábháilte agus úr.
2, limistéar fáiltithe agus feithimh
Ag túsphointe na líne tionóil, tá an limistéar glactha agus feithimh le haghaidh muca beo. Tá pearsanra coraintín gairmiúil lonnaithe sa réimse seo chun seiceálacha sláinte a dhéanamh ar mhuca bheo ag dul isteach sa mhonarcha, ag cinntiú nach bhfuil aon ghuaiseacha eipidéimeacha ann. Treoraítear muca beo cáilithe chuig an seamlas ar feadh tréimhse scíthe chun imoibrithe struis a laghdú agus chun caighdeán feola a fheabhsú. Coinnigh teocht, taise, coinníollacha aerála, agus timpeallacht torainn íseal sa limistéar feithimh lena chinntiú go bhfanfaidh muca le marú i stát socair.
3, ainéistéise agus fuil
Ina dhiaidh sin, seoladh na muca chuig an gcéim ainéistéise agus fola. Is minic a úsáideann línte cóimeála sraithe nua-aimseartha trealamh ainéistéise neamhtheagmhála, amhail ainéistéiseach gáis, chun pian ainmhithe a laghdú. Is é an chéad cheann eile an oibríocht fola tapa agus beacht, a bhaineann le gearradh ag suíomhanna ainmnithe ag baint úsáide as trealamh seamlais ghairmiúil chun a chinntiú go scaoiltear go tapa fola, go laghdófaí éilliú fola na feola, agus go n -éascaíonn sé cóireáil scalding ina dhiaidh sin.
4, scalding agus baint gruaige
Tar éis fola a dhéanamh, seoltar an corp muc chuig meaisín perm gruaige agus déantar é a scaipeadh le cúrsaíocht uisce te chun fréamhacha na gruaige a mhaolú ar chraiceann na muc, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos éasca le haghaidh baint gruaige ina dhiaidh sin. Baineann an próiseas chun gruaige a bhaint as trealamh meicnithe nó uathoibrithe chun gruaig a bhaint chun an ghruaig a bhaint go héifeachtach agus an damáiste a íoslaghdú don mhuca agus sláine an chonablaigh a choinneáil.
5, Sracadh agus Próiseáil Visceral
Ina dhiaidh sin, sa phróiseas chun bolg na muc a oscailt, gearrfaidh an fhoireann nó an trealamh uathoibrithe an bolg ar oscailt ar feadh an bhealaigh réamhshocraithe agus bainfidh sé na horgáin inmheánacha. Ní mór an limistéar próiseála ionsaitheach a idirdhealú go docht chun tras -éilliú a chosc. Déantar na horgáin inmheánacha a scrúdú go cúramach agus a rangú le haghaidh próiseála. Is féidir iad siúd a chomhlíonann na caighdeáin a úsáid mar fhotháirgí, agus caithfear go neamhdhíobhálach leo siúd nach gcomhlíonann na caighdeáin de réir rialachán.
6, deighilt choirp
Tar éis é a dhioscadh, seoladh an conablach muc chuig an limistéar deighilte. De réir éileamh an mhargaidh agus caighdeáin seamlais, úsáidtear uirlisí gearrtha leictreacha nó neomatacha chun an conablach a dheighilt go mín, mar shampla tenderloin, bolg muiceola, feoil tosaigh agus cos cúil, srl. Chun breisluach an táirge a fheabhsú.
7, glanadh agus díghalrú
Ní mór do na píosaí feola deighilte dul faoi chóireáil dhian -ghlantacháin agus díghalraithe chun salachar iarmharach, miocrorgánaigh, etc. a bhaint ar an dromchla, ag cinntiú sláinteachas agus sábháilteacht na dtáirgí feola. Tar éis iad a ghlanadh, seoltar na smutáin feola chuig an limistéar triomaithe chun an iomarca taise a bhaint agus an fheoil a choinneáil úr.
Clibeanna Te: Trealamh marú muc uathoibríoch go hiomlán, déantúsóir trealaimh mharaithe muc ar mhórscála, an tSín Trealamh Marú Muc Uathoibríoch, déantúsóirí trealaimh marú muc ar scála mór, soláthróirí, monarcha
