Ardán Tiomnaithe do Mharú Eallaigh

Cuimsíonn an t-ardán ardaithe le haghaidh marú eallach mairteola táibléid ardaithe, tá na ceithre thaobh de bhun an ardáin ardaithe go léir ceangailte le jack, agus tá bun an jack ceangailte le bonn tacaíochta, cruthaítear groove bailiúcháin sa taobh istigh. taobh os cionn an táibléid ardaithe, cruthaítear groove tiúchan leachtach ar an taobh eile de bharr an ardáin ardaithe, is struchtúr claonta é an groove bailiúcháin agus tá foirceann amháin den phointe is ísle den groove comhthiomsaithe ceangailte leis an groove tiúchan leachtach, an bun Tá deireadh an groove tiúchan leacht ceangailte go seachtrach le píblíne aisghabhála, agus tá nascadh trí poll déanta ar an taobh amuigh den phíblíne aisghabhála.

1. Tá an trealamh marú eallaigh suiteáilte ar an dá thaobh den stepper le haghaidh oibriú éasca.

2. Tá sé áisiúil do phearsanra ardú nó titim de réir próisis éagsúla, rud a fheabhsaíonn an éifeachtúlacht maraithe.

Tá an trealamh comhdhéanta de 1 shraith ardán cruach dhosmálta agus ráille cosanta, leagtha le painéil seiceála plaisteach gorm

1 sraith de sláintitheoir láimhe cruach dhosmálta agus sláintitheoir scian (de réir riachtanais an stáisiúin)

1. Ullmhúchán réamh-maraithe: Roimh marú, ba chóir do bha cith a ghlacadh agus a gcorp ar fad a nigh le huisce te chun dromchla glan a chinntiú. Ina theannta sin, ní mór do bhó dul faoi scrúduithe réamh-maraithe chun a sláinte, a stádas saor ó ghalair a chinntiú, agus na coinníollacha maidir le marú a chomhlíonadh.

2. Marú. Úsáid uirlisí marú gairmiúla chun feoil a mharú i seamlas gairmiúil a chomhlíonann caighdeáin sláinteachais chun sábháilteacht agus sláinte na feola a chinntiú. De ghnáth tá dhá chineál modhanna maraithe ann: marú láimhe agus meaisín marú.

3. Bain orgáin inmheánacha agus fola. Tar éis marú, is gá na horgáin inmheánacha, an fhuil, etc. a bhaint go críochnúil chun milleadh a sheachaint.

4. lobhadh. Roinn an fheoil agus an mhairteoil i gcodanna éagsúla, mar shampla an chos tosaigh, an chos chúl, an stéig, an easnacha, an spine, etc.

5. Réamhphróiseáil. Lena n-áirítear crúba a bhaint, feannadh réamh, feannadh meicniúil, etc., chun úire, tairisceana agus blas na feola a fheabhsú.

6. Próiseáil conablaigh. Áirítear leis seo ceann na bó a ghearradh, an éasafagas a cheangal, an cófra a oscailt, na horgáin inmheánacha a bhaint, a ghearradh ina dhá leath, an conablach a iniúchadh, agus scamhadh. Críochnaítear na próisis seo ar iompróirí próiseála uathoibríocha den chuid is mó.

7. Fuarú agus pacáistiú. Is gá an mairteoil roinnte a fhuaraithe agus ansin a phacáistiú chun sláinteachas, sábháilteacht agus stóráil fhadtéarmach a chinntiú.

8. Bearta rialaithe cáilíochta agus sábháilteachta. Le linn an phróisis maraithe agus próiseála ar fad, tá gá le cloí go docht le caighdeáin sláinteachais chun úire agus blas na feola a chinntiú, agus aird á tabhairt freisin ar phian agus díobháil don eallach a laghdú.

Ina theannta sin, ba cheart na réamhchúraimí seo a leanas a ghlacadh freisin:

1. Fasting ar feadh 24 uair an chloig agus gan aon uisce ar feadh 8 uair an chloig roimh marú.

2. Déantar marú ar an líne maraithe de réir nósanna imeachta oibriúcháin sonracha.

3. Tar éis maraithe, is gá an fheoil a chuisniú agus é a fhuarú go dtí céim 0-5 chun a cháilíocht a chothabháil.

Clibeanna Te: ardán tiomnaithe do marú eallach, an tSín ardán tiomnaithe do eallach marú monaróirí, soláthraithe, monarcha